#養生食法希瑪話你知 粟米

粟米中含有葉黃素和玉米黃質，可以有抗氧化作用，減少眼睛病變的機率，對眼睛好有益㗎！不過一般烚粟米有可能令營養容易流失，所以今次就介紹吓點整先可以保留粟米最多嘅營養喇~

煮粟米前要保留最內層嘅薄葉片，煮前先放喺冷水浸20-30分鐘再開大火煮熟就可以。呢個煮法可以避免粟米嘅營養流失，保留當中嘅維生素，同時令口感會變得更好。大家下次都可以試吓咁整，可以食得好味又健康！

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